קורס וערכת אפייה של קרין גורן – Foody Shop
No products in the cart.
+ -

לומדים לאפות עם קרין גורן

גם קורס אפייה דיגיטלי
וגם ערכת אביזרים מושלמת עם מעל ל- 40 מוצרים

בואו ללמוד לאפות עם קרין גורן

  • קורס מפורט של 45 שיעורים הכולל את כל יסודות האפייה וטיפים סודיים
  • ערכה עם מעל ל-40 מוצרים שמלווה כל שיעור בקורס
  • משלוח חינם של הערכה עד הבית
  • קבוצת פייסבוק סגורה לליווי משתתפי הקורס בכל שאלה

מעל ל-40 מוצרים איכותיים שנבחרו
בקפידה ובאהבה על ידי קרין

קורס אפייה דיגיטלי
הכולל 45 שיעורים

מעל ל-40 מוצרים איכותיים שנבחרו
בקפידה ובאהבה על ידי קרין

לאור הביקוש הרב! המבצע ממשיך
בהזנת קוד קופון – 1010 בדף ההרשמה

₪1999  ₪149 x 10 = 1490₪

+ -

מעל ל-40 מוצרים בערכה כולל שליחות עד הבית!

רוצים לפנק את האהובים עם המתנה המושלמת?

סדנת האפייה הכוללת 45 שיעורים

פרק ראשון
איך מכינים את המרנג המושלם

בפרק הראשון נלמד על שלושה סוגי מרנגים, מה
ההבדלים ביניהם, איזה מרנג יותר יציב
ואיזה יותר אוורירי

פרק שני
המדריך השלם לעוגות גבינה

תמיד חלמתם לאפות עוגת גבינה אפויה, גבוהה
ואוורירית? בפרק הזה אנחנו נלמד לאפות
עוגות גבינה בכל הרמות, מעוגת גבינה מהירה
ללא הקצפה ועד עוגת הגבינה שתמיד חלמתם
לאפות.

פרק שלוש
כל הטיפים להכנת עוגות בחושות מעולות

נעבור מהעוגה הקלאסית המפורסמת ועד לעוגת
רולדה. נלמד איך לאפות עוגות גבוהות ואווריריות
מתמיד, מאפינס וקאפקייקס ועל ההבדל ביניהם.

פרק ארבע
מי מפחד מבצק רבוך?

נלמד להכין שני סוגי בצק לפחזניות, הראשון מהיר
שמכינים בבית בקלות והשני בצק מושקע ומרשים
ממש כמו בקונדיטוריות בצרפת. בנוסף ניצור מגוון
מילויים, ציפויים ואפילו נכין קישוטי שוקולד בבית

פרק חמש
קרין גורן חושפת את הסודות באפיית לחם

נלמד להכין לחם ביתי קלאסי, חלות כמו בסופר
ולחמים כמו במאפייה. בשלב התאוריה נתעמק
בשמרים, בטיפים ובכללים לאפיית הלחם
המושלם בבית.

ליווי מקצועי
בקבוצת פייסבוק סגורה

קבוצת פייסבוק סגורה לתלמידי הקורס של קרין
גורן. בקבוצה תוכלו לשאול, להתייעץ וכמובן
להשוויץ במנות שיצאו לכם.

תוכן הסדנה והשיעורים

  • הקדמה
  • תיאוריה- מה זה קצף? איך הוא נוצר? מה גורם לזה לפעמים לא להצליח ואיך נמנעים מזה 
  • מתכון רמת “בית ספר יסודי”- מרנג צרפתי- מתכון עוגיות שושנים
  • שדרוג למתכון- מרנג צרפתי- עוגיות שושנים עם שדרוג שוקולדי
  • מתכון רמת “תיכון”- מרנג שוויצרי- מתכון נשיקות
  • שדרוג למתכון- מרנג שוויצרי- נשיקות בצורת חד קרן
  • מתכון רמת “אוניברסיטה”- מרנג איטלקי- מקרונים
  • שדרוג למתכון- מרנג איטלקי- ציור על המקרונים
  • פרק “הצילו”- הסבר על כל הטעויות הנפוצות בהכנת מקרון
  • ברוכים הבאים
  • תיאוריה- איך ניגשים למתכון של עוגת גבינה, האם צריך לסנן את הגבינה לפני ואיך מגיעים למתכון מאוזן מבחינת חומרים.
  • מתכון רמת “בית ספר יסודי”- עוגת גבינה ללא הקצפה
  • שדרוג למתכון- עוגת גבינה ללא הקצפה עם שדרוג שוקולדי
  • מתכון רמת “תיכון”- עוגת גבינה פירורים
  • שדרוג למתכון- עוגת גבינה 8 טעמים
  • מתכון רמת “אוניברסיטה”- עוגת גבינה אפויה
  • שדרוג למתכון- מרנג איטלקי- שדרוג לעוגת הגבינה
  • פרק “הצילו”- הסבר על כל הטעויות הנפוצות בהכנת עוגת גבינה אפויה
  • הקדמה
  • תיאוריה- מהם שלושת העקרונות לעוגה בחושה, מהו חומר מתחלב ואיך הוא עוזר לנו בהכנת העוגות
  • מתכון רמת “בית ספר יסודי”- העוגה הבחושה המושלמת
  • שדרוג למתכון- קאפקייקס 
  • מתכון רמת “תיכון”- עוגה בחושה על בסיס שמן
  • שדרוג למתכון- מאפינס
  • מתכון רמת “אוניברסיטה”- טורט תפוזים
  • שדרוג למתכון- עוגת רולדה
  • פרק “הצילו”- הסבר על כל הטעויות הנפוצות בהכנת עוגות בחושות
  • הקדמה
  • תיאוריה- נתעמק בשמרים, בטיפים ובכללים לאפיית לחם בבית
  • מתכון רמת “בית ספר יסודי”- לחם הבית
  • שדרוג למתכון- סוגי קליעות
  • מתכון רמת “תיכון”- חלות של שבת
  • שדרוג למתכון- חלה של סופר
  • מתכון רמת “אוניברסיטה”- לחם למתקדמים עם אבן אפייה
  • שדרוג למתכון- קערת לחם עם שקשוקה
  • פרק “הצילו”- הסבר על כל הטעויות הנפוצות בהכנת לחמים
  • הקדמה
  • תיאוריה- מה קורה לפחזניות בתנור, על חשיבות הביצים במתכונים, כללים וטיפים נוספים שיעזרו לכם בדרך להכנת הבצק הרבוך המושלם
  • מתכון רמת “בית ספר יסודי”- פחזניות של בית
  • שדרוג למתכון- פחזניות עגולות עם שקדים פרוסים
  • מתכון רמת “תיכון”- פחזניות צרפתיות
  • שדרוג למתכון- פחזניות קרמבל צרפתיות
  • מתכון רמת “אוניברסיטה”- אקלרים
  • שדרוג למתכון- אקלרים משודרגים
  • פרק “הצילו”- הסבר על כל הטעויות הנפוצות בהכנת בצק רבוך

שאלות ותשובות

מחיר המשלוח כלול בתוך החבילה.

את קוד הקופון יש להזין בדף השארת פרטים.

תוכל.י להגיע אליו לאחר לחיצה על כפתור הרכישה.

לשירות הלקוחות שלנו במייל: shop@foody.co.il 

נשמח לענות על כל שאלה.

Share on email
Share on facebook
Share on whatsapp